Author: JS

Nowy adres bloga!

Blog Intercepting Fists został przeniesiony na nowy adres: www.plant-punch.pl

Poprzednia nazwa była długa i trudna w zapisie. Dlatego ze względu na Waszą wygodę oraz kierunek w jakim się rozwinąłem (a wraz ze mną mój blog) Intercepting Fists nazywać się będzie… PLANT PUNCH! Mam nadzieję, że nowa nazwa spodoba się Wam tak bardzo, jak mi. Nie martwcie się jednak – poza nową nazwą, nowym logiem oraz nowym i lepszym wyglądem bloga (w trakcie tworzenia), nic pod względem treści się nie zmieni. No chyba, że też na lepsze i ciekawsze! Jeśli macie jakieś pytania – piszcie do mnie na fejsie :)

plaża

Advertisements

Orzeźwiające zielone smoothie

green smoothie

Kontynuując moją krucjatę (zobacz ostatni wpis o roślinnych lodach bananowych!) przeciwko sierpniowemu upałowi, dzielę się z Tobą kolejnym orzeźwiającym przepisem, który na pewno umili Ci choć parę chwil podczas Twojej powolnej śmierci w skwarze dnia. To bardzo smaczne i proste (brzmi znajomo?) zielone smoothie z potężną ilością witaminy C – zatem miksujemy!

(more…)

Roślinne lody bananowe

 

lody2

Po długich, pełnych żalu narzekaniach na deszcze, ulewy i chłód w środku lata, sierpień postanowił pokazać na co go stać i dał nam popalić – i to prawie dosłownie. Żar leje się z nieba, ziemia niemalże płonie, a wszyscy znowu narzekają, że tym razem jest za gorąco… Dlatego, żeby ulżyć Ci trochę w narzekaniu i biadoleniu, przygotowałem bardzo prosty przepis na lody bananowe z masłem orzechowym. Nie dość, że chłodzą to jeszcze ładują energią! Po zjedzeniu całej miski dostałem takiego kopa, że zamiast pobiec na luzie 8 km podczas nocnego treningu, pobiłem swój rekord na dychę – 43:25! I miałem jeszcze siłę na finiszowy sprint! Pękła kolejna minuta – jestem coraz bliżej do czasu poniżej 40 minut. Zatem jeśli też chcesz śmigać po nocy, jedz lody bananowe! ;) (more…)

Pod lupą: cynk

almonds

Ostatnio, w cyklu „Pod lupą” miałaś/miałeś okazję przeczytać o wapniu i żelazie (klikaj w link, jeśli masz zaległe wpisy!), dwóch niezwykle istotnych dla zdrowia, a jednocześnie kontrowersyjnych w kontekście diety roślinnej, pierwiastków. Tym razem biorę pod lupę minerał równie ważny i dość problematyczny – cynk. Jakie trudności może sprawiać zaspokojenie dziennych potrzeb na ten składnik? Czytaj dalej…

(more…)

Jak podróżować roślinnie?

plaża

Wakacje… Czas beztroski i odpoczynku… Ale dla prawdziwych roślinożerców dbających o swoje zdrowie i formę fizyczną to także czas poważnych dylematów i zmartwień. Czy nie umrę z głodu na wyjeździe? Czy nie będę musiał jeść trawy i zagryzać ją ziemią? Czy z owoców będzie coś więcej niż rodzynki?

Jak żyć? Jak podróżować? A mówiąc już serio… Jeśli się nad tym zastanowić to faktycznie może pojawić się parę przeszkód i utrudnień podczas wyjazdu, ale bez przesady – naprawdę da radę. Wymaga to jednak dokładnego przygotowania i przemyślenia sprawy. Możliwości jest wiele, a ludzka pomysłowość nie zna granic. Nie panikuj. Zawsze znajdzie się rozwiązanie. Ja tego lata wyjeżdżałem do tej pory dwa razy i udało się. Nawet bardzo.

(more…)

Runmageddon Rekrut – relacja

1b

There are no limits. There are plateaus, but you must not stay there,

you must go beyond them. If it kills you, it kills you.

A man must constantly exceed his level.

Bruce Lee

Czołganie się przez błoto pod drutem kolczastym.

Dźwiganie opon od samochodu terenowego na ramionach.

Wspinanie się na trzy metrową ścianę.

Przeprawa z workiem pełnym piachu przez bajoro z wodą po szyję.

Brzmi ciekawie? A to tylko niektóre z przyjemności, które serwują organizatorzy Runmageddonu – przełajowego biegu z przeszkodami.

Po prostu: błoto, pot i krew.  Zgodnie z obietnicą, jaką zawiera slogan – prawdziwe piekło. Tak najkrócej można opisać charakter tego wydarzenia. Jednak to, co naprawdę dzieje się w trakcie biegu w twojej głowie i w twoich mięśniach… Tego nie da wyrazić się słowami, to po prostu trzeba przeżyć!

(more…)

Pod lupą: żelazo

soczewica

Chcących przejść na dietę roślinną często straszy się anemią, osłabieniem organizmu i innymi niekorzyściami zdrowotnymi, które mają rzekomo wynikać z wyeliminowania z diety nabiału, mięsa i jajek. Straszy się niedoborami białka, wapnia czy właśnie żelaza. Jak się jednak okazuje (sprawdź mój wpis EPIC win) dieta roślinna jest bardzo bogata w żelazo. Wszystkie kontrowersje dookoła tego pierwiastka są skutkiem krążących w obiegu mitów i braku rzetelnej wiedzy. Żadne z przeprowadzonych badań nie wykazały, że anemia spowodowana niedoborem żelaza lub zmniejszona ilość hemoglobiny we krwi występuję częściej u wegan niż wszystkożerców.[1] Oczywiście są pewne kwestie, na które należy zwrócić szczególną uwagę przy odpowiednim bilansowaniu diety. Jeśli chcesz wiedzieć więcej, czytaj dalej…

(more…)