plant-based food

Roślinne lody bananowe

 

lody2

Po długich, pełnych żalu narzekaniach na deszcze, ulewy i chłód w środku lata, sierpień postanowił pokazać na co go stać i dał nam popalić – i to prawie dosłownie. Żar leje się z nieba, ziemia niemalże płonie, a wszyscy znowu narzekają, że tym razem jest za gorąco… Dlatego, żeby ulżyć Ci trochę w narzekaniu i biadoleniu, przygotowałem bardzo prosty przepis na lody bananowe z masłem orzechowym. Nie dość, że chłodzą to jeszcze ładują energią! Po zjedzeniu całej miski dostałem takiego kopa, że zamiast pobiec na luzie 8 km podczas nocnego treningu, pobiłem swój rekord na dychę – 43:25! I miałem jeszcze siłę na finiszowy sprint! Pękła kolejna minuta – jestem coraz bliżej do czasu poniżej 40 minut. Zatem jeśli też chcesz śmigać po nocy, jedz lody bananowe! ;) (more…)

Advertisements

Orientalne nudle z tofu i z warzywami

nudle2

Ten przepis to dowód na to, że najlepsza kuchnia powinna być kreatywna i spontaniczna, a jednocześnie prosta. Danie z nudli wymyśliłem jakieś dwa tygodnie temu i od tego czasu zrobiłem je już trzy razy – tak bardzo mi zasmakowało. Nie miałem pomysłu na obiad, byłem zmęczony po treningu, a musiałem coś szybko zjeść. W szafce znalazłem makaron ryżowy, stwierdziłem więc, że przyrządzę orientalne nudle – wyszło naprawdę smacznie, a przy tym sycąco i pożywnie! Zresztą przekonajcie się sami!

(more…)